Матемаг
Точно так же нам известно, что магловский премьер-министр - вне статута. А значит, как минимум, часть силовых и специальных ведомств - тоже.
Кроме того, существует банковский обмен фунтов на галлены. Значит, банковский спрос на фунты тоже есть, иначе маглорождённые обходились бы кредитом или продавали гоблинам золото/серебро/чёрта в ступе.