Концепт — это «какую бы мне ключевую идею положить в основу рисунка, чтобы оригинально выпендриться, чтобы всех проняло?». Концепты для нейросетей-художников в настоящее время задаются людьми. Поэтому концепт есть, да, но он как раз обычно не от ИИ.

Не то чтобы нейросеть не могла выдумать что-то оригинальное. Мне попадались на глаза любопытные диалоги у Jinger Beer, например. Но порой кажется, что их поведение в этом плане искусственно сдерживают.