Люциус, кроме того, что, по словам Волдеморта «возглавлял пыточные бригады», еще организовал беспорядки на Чемпионате мира по квиддичу. Вполне возможно, что он отвечал за низовой состав ПС и организовывал «шумовые» акции: погромы, поджоги, беспорядки, акции в мире магглов.
Возможно, в рамках этой деятельности под его началом были Крэбб и Гойл.
Также есть вероятность, что Люциус проворачивал разные «скользкие» дела в Министерстве: империо на сотрудника наложить (как в случае с Боудом), собрать компромат, подставить, запугать (вспоминаем угрозы Попечителям Хогвартса), etc.
Возможно, во многом поэтому Люциус и смог откупиться / отбрехаться после первой войны - политических убийств важных фигур и откровенной мокрухи за ним не числилось, зато имелось, чем «прижать» свидетелей и судей.

Эйвери, возможно, занимался чем-то похожим на деятельность Люциуса, хотя, вероятно, калибром пожиже - чисто потому что отмазался точно так же, как и Малфой.

Беллатрикс - боевик, убийца и палач. Хэдканоню, что в первую войну еще и вербовщица: красивая и сильная ведьма из древнего рода с печатью порочной тьмы на лице… самое то, чтобы завлекать в ПС молодых чистокровок.

Братья Лэстренджи - тоже, вероятно, боевики и ликвидаторы. Учитывая, что до дела Лонгботтомов претензий у Министерства к Лестрейнджам (включая Беллатрикс) не было - свидетелей они не оставляли. Почему так оплошали с Лонгботтомами - до конца не ясно.

Долохов - боевик и ликвидатор. Именно он устранял братьев Прюэттов; и его арестовали еще до исчезновения Волдеморта.

Мертвый Ивэн (Эван) Розье - тоже боевик, судя по всему.

По мертвому Уилксу инфы нет. Но больше шансов помереть у боевика.

Каркаров - вероятно, отвечал за международные связи, вербовку иностранцев и т.п. Его отпустили после показаний на других ПС, значит, ничего по-настоящему серьезного на него не было, а то, что он за дюжину лет стал директором Дурмстрага, говорит о наличие каких-никаких связей за пределами Британии.

Руквуд - шпион и агент в Отделе Тайн, причем, собирал информацию и вербовал информаторов он не только там (см. дело Бэгмена).

Снейп - до инфы о пророчестве и приеме во Внутренний Круг обычный мальчик на побегушках, возможно, штатный зельевар, после - шпион. Опять же серьезных дел на нем нет, иначе вряд ли получилось бы так легко отмазать его от Азкабана, пусть и целому Дамблдору.

Барти Крауч-мл. - вероятно, тоже шпион. Самый приближенный маг к самому опасному противнику Волдеморта в Министерстве. Плюс, имеет выходы на сотрудников ДМП - вероятно, именно он навел Лэстренджей на Лонгботтомов.

Мальсибер прославился своим империусом - вероятно, как «принудительный вербовщик».

Яксли - агент в Министерстве, такой же «принудительный вербовщик».

Макнейр - специалист по существам и тварям, отвечал за привлечение и использование вспомогательных сил вроде великанов.

Нотт - самый мутный тип. Судя по всему, с Волдемортом он давно, но после первой войны его не посадили. Причем даже нет инфы, что в отношении него было расследование и суд, как про того же Малфоя или Эйвери. В бою в Отделе Тайн он первый выбыл из боя, получив травму после первого же удара АД-овцев.
Короче, очень вряд ли боевик, ликвидатор или еще какой мокрушник.
Учитывая, что именно член рода Ноттов был в свое время составителем списка «священных 28» - имеет серьезный наследственный политический капитал среди основного электората Волдеморта.
Так что, вероятно, Нотт - вербовщик, агитатор, возможно, представитель легального крыла организации, член Визенгамота там или что-то похожее.
Еще есть вероятность, что он - штатный целитель ПС. Это тоже объясняет низкие боевые навыки, отсутствие «в кадре» и незаинтересованность со стороны ДМП.

Джагсон, Треверс и им подобные азкабанские сидельцы - скорее всего, попавшиеся боевики или убийцы.

Роули, Гиббон и им подобные - тоже ребята из предыдущей категории, но либо ранее не попавшиеся, либо завербованные уже во время второй войны.

С Фенриром всё и так понятно.

Ну и, разумеется, абсолютно любого (даже шпионов) Волдеморт мог отправить на боевую операцию или еще какое грязное дело - вероятно, с целью «замазать» и проверить.