говядина вообще та еще фифа. я её жарить так и не научилась пока. бефстроганов, лазанья, болоньез и тушение - вот там я с ней могу договориться, а как жарить, так подошва, без вариантов)
удачи вам.
Самое короткое и жесткое фаталити я видела... в Ораниенбауме.
Как-то мы там гуляли у пруда, и одной из уток кто-то кинул хлеба с берега. Она подплывает, и тут прямо перед ней выныривает карп, отвешивает ей смачнейшего чеполаха хвостом по клюву, цапает хлеб и сваливает на глубину.