Подобные контракты довольно распространены для подработок и прочих краткосрочных работ, так как помогают компании не платить соцвыплаты, но быстро найти человека на вакантное место. А третьей компании сделать отбор на необходимый договор с компанией и набрать сотрудников.
Конечно, для работника это не постоянная работа, но зп и прочие условия по трудовому кодексу. Но таковы увы условия диктуемые рынком.
Про экскурсию лучше уточнить у компании с которой у вас трудовой договор, потому что компания, где вы будете работать ожидает, что вы придёте в определённый день и уже работаете. Мой опыт таких работ был без экскурсий, короткий инструктаж на 5 сек, и сразу работать.