У меня в том году миска холодца немного прокисла, пока я, мучаясь короной, ничего есть толком не могла. Так жалко было — мама готовила, а холодец прокис. Я тогда жир с поверхности убрала (мне показалось, что он сильнее прокис), вывалила всё в мультиварку, добавила много чеснока и поставила на тушение на два часа. После то, что осталось, пробила блендером до однородной эмульсии, разлила по силиконовым формам и оставила остывать. Получилось блюдо, очень похожее на варёную колбасу, с насыщенным мясным вкусом. Съела за три дня, было обалдеть как вкусно.
И я через пару месяцев подумала, что такое можно и с нуля приготовить: тупо закладываю куски свинины с кожей в мультиварку, заливаю водой чуть выше уровня мяса, кладу соль, чеснок, перец, паприку, тушу три часа, потом пробиваю это мясо с бульоном блендером и разливаю эту массу по формам — я купила силиконовую форму в виде кирпичика, как раз то, что надо. В холодном виде можно есть как варёную колбасу, я даже оливье с этим продуктом делала, и это было вкусно, не говоря уж про бутерброды. В горячем виде, к сожалению, это есть не получается — тает :) Очень экономно получается и по деньгам, и по затратам времени.
#щастье_материнства выдает перлы, как из рога изобилия. Словарный запас существенно расширился, интерес к жизни фонтанирует.
1) история случилась вчера ночью. Муж попросил помазать ему поясницу, спустил штаны, Ксюша тут же изъявила желания помазать папу, но увидела у него родинку, там где заканчивается резинка трусов, страшно заинтересовалась:
- это у папы что? Родинка? На жопе?!
Стало весело и стыдно одновременно, жопа вошла в обиход из-за стремительно приближающегося кризиса трех лет,наш ребёнок из покладистой булочки становится кислой лимонной жопой, вот и..
2) сегодня дед ходил на капельницу, соответственно, утренней встречи у них не состоялось, а это обязательный ритуал! Надо на него наорать, отказаться обниматься и высказать фе. Пришел только после завтрака, немного печальный, с желтым бинтом на сгибе локтя. Ксюша тут же сорвалась деда лечить и жалеть.
- а что у тебя с рукой? Тебе больно? Тебя комарик укусил? Было больно? Деда, где ты был?
Дед вяло отвечал, улыбался и явно хотел тишины, но от детского интереса разве скроешься? Ксюша предприняла последнюю попытку втянуть в разговор:
- а у тебя новая рука?
- рука новая, со старой дырочкой, - печально ответил дед.
3) самая любимая история длится уже месяц, муж дверью машины защемил палец, очень больно. Ноготь посинел и выглядит устрашающе, а ребёнок в восторге. Сперва она всем рассказывала "у папы синий палец", потом каждый день придумывала новую реакцию "ого, какой синий палец" и кокетливо прикрывает рот рукой, "офигеть, какой синий палец" и закрывает ладошками лицо. Палец надо предъявить при разговорах по видео, про него надо спросить при разговорах без видео, она с ним почти здоровается каждый день. Недавно разыгрывали эту ситуацию по ролям, как в театре. Ты что сделал? А я что сделала? А как это было?
Вчера накрасила ногти акриловыми маркерами и да, у неё теперь есть свой "синий палец".
4) моя любимая история, как Ксюша прыгала на кровати и вдруг выдала "я клубника-баловника", это показалось мне таким милым, что тут же был куплен костюм клубничной феи и в нём ходили на др бабушки. С кулоном-клубничкой на шее.
Может дополню ещё этот пост, истории у нас не прекращаются)
5) вместо почемучки ребёнок вырастает любителем вопросов на К. А как летает? Какой дождь? Как едет? Как веселятся? Куда едет скорая? И, моё любимое - как нет?
Ответ ей нужен не просветительский образовательный, а скорее детский, поняла я это сильно не сразу, на полном серьезе пыталась рассказать как летает самолет, куда едет скорая, как скрипит тормозная колодка, как веселятся дети. Потерпела конечно фиаско, так что теперь дождик капаете кап-кап, а если настроения играть в эту игру нету, то делаю ход конем и спрашиваю "а ты как думаешь?"
6) Ксюша любит мыть посуду, залазит в деревянную башенку, специально для подобных целей купленную, просто включить воду, берет губку и говорит "извини мама, я очень занята, я мою посуду" или "я занимаюсь своими делами"
7) у неё длинные волосы, вьющиеся и даже кудрявые на концах. Все это великолепие надо регулярно мыть и вычесывать, в элементарный хвост собирать. Конечно Ксюша все это адски не любит, орёт и вырывается. пыталась уговорить ее "смотри какая ты будешь красивая", пока в ответ не получила "я больше не хочу быть красивой!"
Пришлось говорить, что красивой она уже родилась и остается принять это, как данность