palen
Да рецепт такой же, как и для обычной шарлотки, просто готовится на сковороде (главное подобрать температуру). Важным моментом тут является необходимость переворачивать шарлотку, чтобы обеспечить пропекание со всех сторон. Ну и наличие крышки будет плюсом.