Матемаг
Как именно удар в поверхность сообщит вращательное движение жидкому ядру? Возьмите стакан кружку, чтобы было удобнее, налейте в нее воду и попробуйте раскрутить, дёргая за ручку.
UPD
В идеале это надо проделывать, стоя на вращающейся карусели, конечно...