 |
28 марта 2025
|
|
Разделка сельди - это моя леблядиная песня!)
Под солёную пряным посолом, евпочя, сельдь подложим пару листов газеты или каталога магнит. Заглянем ей в глаза, примеримся. И пошло-поехало: разрез по брюшку, разрез по спинке, отделение головы и внутренностей+срезка плавников на брюшке, снятие кожи, отделение филе от позвоночника, удаление крупных костей, разрезание филе на более мелкие дольки/части, выкладывание на красивую тарелку/в селёдочницу. Допустимо посыпание мелко нарезанным зеленым луком, сбрызгивание лимонным соком/уксусом. Но я в последнее время предпочитаю натуральный продукт 🐟 1 |
|
Включить тёмную тему
Популярное
