Если отталкиваться от такого старья как "Колесо времени", то очень хорошо владеющими языком авторами с тех пор показали себя Сюзанна Кларк, Урсула Вернон, Марта Уэллс, Нил Гейман, Алексей Пехов, по-прежнему Олди, ну и Фрай в смысле литературных достоинств оч ничего.