Я вовсе не медвед, ну так чай смешиваешь - глядишь в чашку, норм консистенция или что. Размещалось до густоты сгущенки - вперёд, размазывй пока не застыла! Никаких желатинов, и вообще все за неск секунд происходит. Это белая глазурь. Хочешь другую - добавляй пигмент, ликер, посыпки по вкусу