![]() |
вчера в 19:47
|
Marlagram
Не, вот то что продают в зал/на вынос и то что для своих/персонала - это традиционно и почти всегда очень разные вещи Вы как себе это представляете: утром бригада приходит на работу и замешивает тесто (ингредиенты сыпятся мешками в промышленный тестомес, потом тесто идёт на промышленную раскаточную машину) на 10 тысяч обычных пирожков и отдельно на 200 пирожков для персонала? А в овощном цехе капуста режется промышленной же резкой для обычных пирожков с капустой и для пирожков для персонала? Или варится в огромном баке борщ для всех, а рядом, в маленькой кастрюле - для персонала? Так не делается. И персонал ест ту же еду, что и готовит для всех. Это я вам говорю на примере обычной студенческой/рабочей столовой.2 |