Можно же на йогурте напечь блинов/лепешек)))
Мы с маман особо на йогуртах не пробовали (я обычно их не ем, как и кефиры, ибо понос(((_), но из чего только блины и/или лепешки не пекли)))
В ход идет многое: молоко ультрапаст., кефир, простокваша, молоко слегка подкисшее, к муке манка + остатки сухого детского питания (давно просроченного, но т к в металл. пакетах запаено и юзается только в выпечку, то норм))_) - каша кукурузная особо хороша (т к уже мелкая-мелкая структурой, хорошо разбухает и интересно меняет вкус готового продукта)) и в составе никаких добавок, чистая крупа))_) для этого дела)))

пысы: детское питание еще в конце того года одна знакомая (что работает в соцзащите) на халяву отдала моей маман)))
причем это было 2 коробки по 8 пачек овсяной каши и 4 коробки по 8 пачек кукурузной каши))))
(типа все, что было)) причем питание дорогое, иностранное)))_)
до сих пор еще все это дело не кончилось и идет в блины/лепешки)))