Так просто остатки воздуха вышли из мужика. Помер, голосовые связки застыли в одном положении - для крика. Через некоторое время (я хз какие внутри трупа процессы происходят и в какой последовательности), чего-то перемкнуло, и газы покинули организм. Погуглил - говорят, обычное дело - свежий труп может "мычать", "стонать" и пукать.
4.
Интуиция плюс внимательность. Из всего сверхъестественного в истории только "угаданное" имя медсестры. Он мог его слышать, пока его везли в отделение, или в коридоре кто-то мимо проходил и к ней обратился, или бейджик на ней висел, да мало ли. Что она медсестра - по одежде понятно. Далее пациент сообщил "вы не можете спасти её". То есть ни имён, ни дат, ни мест не прозвучало. Что удивительного в том, что возле медсестры кого-то рано или поздно не смогут спасти? Плюс тут возможны всякие подсознательно-интуитивные штуки - у психов, говорят, оно развито. Увидел входящего в палату человека, по лицу "прочитал", что у него проблемы. Брякнул наугад и попал. Вполне возможно, медсестра и сама уже знала, что мать не спасти, а псих её просто отзеркалил и озвучил её мысли.