Когда там офицеров из плена перестали отпускать под офицерскую клятву не принимать дальнейшего участия в войне? Уже в Крымскую это редкостью было, насколько помню. Наверное, последний крупный конфликт, где такая практика сохранялась - американская гражданская. Но и там к концу войны от неё отказались. Во франко-прусской таких случаев до Седана, вроде, не было, а после уже не считается. Так что я бы брал за среднее где-то 1865 год.