Чаще по-моему место гибели вообще не уточняется.
Но из того, что я сейчас навскидку вспомнила, это тоже про степь и воздух (самолеты).
Мне кажется, просто степь выступает в качестве наиболее яркого поэтического образа, потому что Россия во многом ассоциируется с бесконечными степями.