А разве не оба варианта используются вместе? Две семьи договариваются (если это что-то вроде равного брака, а не продажа дочери или приобретение зятя, так сказать), жених отдаёт родителям невесты выкуп (что-то вроде: вы пятнадцать лет выращивали эту дочь, а теперь она войдёт в семью мужа, так вот вам награда), а родители невесты уже давно приготовили приданое для дочери (что-то вроде: ты всё ещё наша дочь, у нас с тобой неразрывная кровная связь, но теперь ты самостоятельная девочка, вот остовы твоей независимости и первоначальный капитал новообразованной семьи; за твою красоту и приданное нам уже заплатили такой-то выкуп)