Мало мяса, а так на вид нормально.
Подсказка: фарш легко делится вилкой, если он из вареного мяса. Сырой фарш по мере жарки всегда слипается в кучу, как его ни дели. Проще сразу рвать его на мелкие фрикаделинки и так жарить.