Каштановая_волчица
Папе Римскому это скажите ))
Ну а если серьёзно, то основная культура того времени - пшеница, созревает в июле, а её не только нужно скосить вручную, ещё просушить и обмолоть - это тяжелый физический труд. Сено заготавливается тоже в это время примерно. А без сена не будет ни молока, ни коров.