Ивановы, Петровы и т. п. - это в целом по России. Если брать любой конкретный регион, то там картина может быть совершенно иная. Это с бульона пробу можно снимать, черпнув ложкой в любом месте, а вот рагу, к примеру, - другое дело: тут смотря какой кусочек подвернется 😉 С фамилиями то же самое.
Вот, например, география камчатских фамилий по церковным метрикам: там тоже самыми распространенными обычно оказываются фамилии, которые в целом по стране даже в первую сотню не попадают:
https://m.ok.ru/profile/296970027442/statuses/153821411040178