Глиссуар
Вот я по полотну текста и подумал, что не ниже 7. Для 5 даже картинки слишком сложные, не говоря о тексте.

Ну, можно домики из книг строить, я не знаю. По-другому в 5 классе такой, с позволения сказать, учебник использовать не выйдет.