У меня калины на даче прям завались, но она горчит очень сильно. Я из неё варенье варю с сахаром даже не 1 к 1, а 1 к 1,3, но всё равно горечь раздражает, хотя вкус в целом прикольный. Уже и не знаю, что ещё в неё добавить, чтобы её можно было употреблять не как лекарство.