У нас уже по-всякому говорят. Обычно говорят "шаурма", но у нас есть популярная сеть "Шаверма по-питерски", а напротив моего офиса ресторан "Шаварма", который тоже в сеть входит, — и там делают эту их фирменную пищу богов с картофелем пай. Вот эти три варианта и распространены.

А самую вкусную шаурму я ела на вокзале в Краснодаре. Реально пища богов.