Принцесса из тайги
Стандарт, 180!)
Ну, духовка обещала, что 180. Она врет и недорабатывает. Если ваша честная, вероятно, можно быстрее запечь)

*откашливается*
Рецепт:

Куриная грудка (грамм 300 взяла я, но не принципиально)
Чайная ложка паприки
Соль -хз сколько
Сушеный чеснок - примерно как соли, но побольше, я его люблю))
Укроп - полчайной ложки

Размазываем ровным слоем по грудке, кладем в обычный полиетиленовый пакетик, еще жамкаем, чтобы лучше распределилось, и в холодильник на сутки или хотя бы часа на три. Я еще переворачивала иногда.
Да и масла оливкового не этапе до холодильника не добавила, а говорят, так пропитывается лучше.

Если грудка очень большая, можно сделать легкие надрезы на ней, опять же до холодильника, чтобы пропеклась лучше, но и без этого хорошо.

Вытаскиваем пакет из холодильника, грудку из пакета, заворачиваем в фольгу для запекания (вот я тут масло добавила, но если раньше оно уже было, то пропустить). Фольгой (у меня толстая) можно придать форму, чтобы грудка не растеклась. И в фольгу я завернула так, чтобы воздух не выходил.
Несмотря на то, что грудка пробыла в заточении в духовке полтора часа, получилась очень мягкая. Желаемая температура 180, но как у меня было - не знаю.


Коротко:
Грудка куриная
В пакет полиетиленовый масло оливковое, соль, паприка, сушеный чеснок, укроп и грудку. Активно жамкаем. Убираем в холодильник на сутки.
Достаем, плотно заворачиваем в фольгу, в разогретую до 180 градусов духовку в зависимости от размера грудки от 20 минут до 40.