Wave
Путунхуа - официальный язык КНР же, его иностранцы учат чаще всего, ну, если не решили намеренно заморочиться определенным диалектом.
Мне еще нравится смотреть фильмы на кантонском - но, конечно, с субтитрами, потому что в кантонском я понимаю только местоимения и предлоги, и, конечно, с английскими, потому что в путунхуа-субтитрах я понимаю не сильно больше :)