Хорошечно.
Я сегодня жарил куриные шницели. На гарнир сварил спагетти альденте. И из нескольких помидоров, лука, чеснока и прованских трав и воды от спагетти, которую выпарил достаточно сильно на сковородке, получил шикарный соус. Надо было больше сделать.

Да, сначала обжариваешь помидоры, потом добавляешь лук, потом добавляешь бульон от спагетти, а потом, когда начинает загустевать, добавляешь прованские травы. Ну, с травами понятно, минут 5, и снимаешь с плиты.