Selmek
На упаковке было так и написано - "Курица для супа". Внутри - нечто в два раза тоще́е бройлера. И жилистое достаточно. Без жира.
Ну, я её разделала, конечно, а то в кастрюлю мультиварки не влезает.

Lothraxi
Я тоже предпочитаю брать уже запчасти куриные. Меньше возни. Особенно с филе.

Хотя идея купить штук шесть-восемь куриц сразу и устроить расчлененку меня радует. Однако время и отсутствие места в морозилке работают против меня.