Да мне просто дома было влом отмывать мультиварку от рыбы, помнится, и я открыла для себя, что можно завернуть её в фольгу (или взять широкую фольгу и сделать чашу в чаше из двух -трёх слоёв ) и запекать. На две скумбрии с корочкой нужно было на полчаса больше, чем без фольги. Но чашу мыть не приходилось!
А если взять пакет для запекания...
Правда, они иногда рвались снизу в момент извлечения. Тогда я стала под них класть фольгу...
Ещё у меня была сковорода для запекания, керамическая. Тут ещё больше времени нужно было, но результат того стоил)
Не было, эх, не было у меня под рукой тогда вот таких замечательных формочек...