Не, если уж говорить про экологию в широком смысле...

Кухня из эмалированных чугунных литых панелей - вот топчик. Она почти вечная, и что самое ценное - в комплекте с правильными замками никакия экология внутрь не пролезет. Ни крысы, ни еноты, а при правильной сборке/подгонке даже тараканы с муравьями мимо идут.
:-)