Я кучу картошек перепробовал, прежде чем нашёл нужную. И то её часто в магазинах не бывает.
Или, допустим, ты купил, думаешь, ту же самую картошку, а она у тебя рассыпается просто на запчасти во время готовки, совсем другой сорт оказывается.