Перестал доверять мясу курицы в лотках от агрохолдингов.
Теперь просто беру 2-3 тушки бройлеров и разделываю их. Что-то по типу крыльев, бёдрышек, уходит родителем, а остальное себе. Остовы вывариваю в бульон, а после замораживаю. Прикинул на днях - экономия выходит почти в два-три раза.
Ну и на разделку одной курицы трачу около пяти минут. Больше по пакетам фасую и игру в тетрис в морозильнике.