Я так со специями. Просто чуйка орёт, что тут надо побольше паприки, а вот тут прям до хрена хмели-сунели, а вот в конце можно чесночка капельку бахнуть.
Когда мясо мариную, то вообще смесь из специй выходит.
Но вот розмарин... Я его ненавижу. Это худшая приправа.