Круги на воде, насколько я поняла, Cho Chang - это общее представление Роулинг о звучании типичной китайско-корейской фамилии.
Ну, как в зарубежных романах иногда встречаются такие якобы русские фамилии: у Жюль Верна, например, в «Драме в Лифляндии» действуют русские с фамилиями Гамин, Рагенов и Горко; у Берроуза в цикле о Тарзане — злодей Николас Рокофф и его приспешник Алексис Полвитч; и даже у Томаса Манна в «Волшебной горе» имеется русская красавица по имени Клавдия Шоша. Так себе русская фамилия.
А у самой Роулинг в «Квиддиче сквозь века» есть упоминание о русской девушке, которую зовут Петрова Порскофф, причем «Петрову» она явно считает именем: https://harrypotter.fandom.com/wiki/Petrova_Porskoff 😉