Там всё реально сложно.
И решетку побольше вообще нельзя - это грубая ошибка, там во-первых обратный клапан должен быть, иначе вытяжка будет обратно в кухню дуть, а во-вторых вентканал должен иметь нужную производительность и быть пригодным для вытяжки (в многих домах это огромная проблема и конструктивно это не так).