ФатаМоргана
Тут вопросы к деканату/дирекции конкретного факультета/института. Это там должны были узнать график школ и подогнать сроки практики под него, насколько я знаю.

Не знаю, кто именно выбирает классы, куда пойдут практиканты, но, скорее, это решает школа (точнее, те учителя которые берут практикантов)