Из несладкого:
Индейка или курица небольшими кусочками (например, нетолстыми, около сантиметра толщиной, филе). Две-три ложки сметаны, паприка чайная ложка, соль,чуть сушеного чеснока, по вкусу перец. Тщательно перемешать. По желанию дать полчасика впитаться.
Сверху кружочки помидоров максимально плотно, чтобы создать парниковый эффект.
Мясо начинает томиться в собственном и помидорном соку. За пять минут до готовности можно сверху стандартную смесь сметана+сыр+сушеный чеснок и еще чего-нибудь.
Время в духовке примерно 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Нежнейшее мясо.