Скарамар
Пекинку я тоже отметила для себя как потенциальный вариант, звучит интересно. А вот ваш вариант не рассматриваю, морскую капусту люблю просто так, вообще ничего к ней не добавляя))
В варианте лапши самое главное запарить её без приправ.