А я не вижу смысла искать ответ на этот вопрос, первично то. что Снейп Волдеморту рассказал пророчество, и тем самым подверг опасности Лили/другую женщину и её дитя. И вообще служить Волдеморту=быть падлой, хорошие люди маго-Гитлеру не служат. У Снейпа еще и нет извиняющих обстоятельств, вроде нищеты, или он отец ребенка-инвалида ( как Уолтер Уайт докатился до нарковарки), так что Волдеморту служить, значит сильно запомоиться.

Так что не важно как Трелони и Дамблдор в кабаке пересеклись, важно что Снейп побежал Волдеморту доносить, он виновен в сиротстве Гарри, и его негодование, не звучит.