|
4 января в 15:02
|
|
|
клевчук
isomori Никакой жути. Я вместо тёмного пива использовал свой домашний квас/ пивас, он тоже с градусом и годится.жуть какая. Что приятно, в дело можно пустить колбасности или бекон, чья свежесть вызывает опасения. Итак, большую луковицу припустить в масле, туда же бросить колбасных. Чем копчёнее, тем вкуснее, но и самые простые сосиски только выигрывают в таком окружении. Дать им чуть обжариться. Добавить чёрный перец. Ещё хороши копчёная паприка или жгучие перцы, очень хорош тмин, годится чуток укропа. Влить пиво – на одну порцию примерно стакан. Если есть ещё полстакана любого мясного бульона – туда же, если нет – нет. На сильном огне готовить 15'. Добавить (в самом бюджетном варианте) один плавленый сырок, можно столовую ложку плавленого сыра из банки. Есть вариант, в котором в мясном бульоне размешивается 1 желток, и добавляется так, но это не обязательно. При подаче хорошо добавить сметаны. В общем, это и всё. Для холодной погоды очень да. Пиво нужно тёмное, но и светлое тоже сгодится. 6 |
|