Вспоминается, что раньше золу в некоторых народах вместо соли использовали (хотя и там не всякая подходила), но это уж чересчур, конечно, допущение ))
Но вообще перед нами явно выражение: "Еда, упавшая на землю, понюханная коровой, обчиханная курицей, но поднятая за три секунды не считается упавшей" )))