А если без шуток, то обычное сливочное повидло. Разве что сварено неизвестным китайцем с Хайнаня, откуда жена это повидло и приволокла. Перец куплен в Москве, один стручок. Повидло разогревается, в него кидается стручок перца, разделанный на кусочки, без семян, это важно. Ещё желательны перчатки. Повидло отставляется остывать (греется минут пятнадцать). Смесь для омлета обычная, жирное молоко и яйца. Выливается на сковородку, смазанную сливочным маслом. Как схватится снизу, сверху намазать то самое повидло. И свернуть омлет в рулон. Масло именно сливочное, на растительном не свернётся, трубка омлета разорвётся, проверено.