Это ложь. Цвет кожи Гермионы ясно указан дважды. Один раз в "Узнике Азкабана":
‘One moment, please, Macnair,’ came Dumbledore’s voice. ‘You need to sign, too.’ The footsteps stopped. Harry heaved on the rope. Buckbeak snapped his beak and walked a little faster.
Hermione’s white face was sticking out from behind a tree.
‘Harry, hurry!’ she mouthed.
И один раз в "Принце-Полукровке":
Hermione emerged, coughing, out of the smoke, clutching the telescope and sporting a brilliantly purple black eye.
<...>
Hermione sitting at the kitchen table in great agitation, while Mrs. Weasley tried to lessen her resemblance to half a panda.
Как понимаете, про чернокожего никто не скажет, что у него white face, даже если он побледнеет, и не бывает чёрно-коричневых панд.