Перплексити лучше в точных запросах, особенно к конкретным БД (например, базам научных статей по заданной теме и т.п.), и имеет более понятные алгоритмы фильтрации результатов. Дипсик проще и универсальнее. Недавно туда добавили экспертный режим, думает долго, но, по ощущениям, работу делает лучше. Для неспецифических запросов поиска информации, как по мне, вполне достаточен.