В норме кефир кислит, на то он и кефир, а иначе он был бы йогуртом, или вообще, ряженкой) Но, что любопытно, не все кефиры одинаково кислые - есть марка, которая кислит ощутимо меньше прочих.
С кефиром, кстати сказать, получается отличный кефирно-банановый коктейль. Рецепт: тёртый банан смешать с кефиром (в тарелке!) и убрать в холодильник на пару часов, чтобы настоялся. Есть чайной ложкой.
Поздравьте меня: сегодня женился мой сын! Свадьба должна была состояться 11/11, но из за резкого ухудшения состояния папы невесты, все быстро переиграли. В итоге свадьбу справили прямо в хосписе, где лежит папа нашей Гиль. И он был с нами под хупой на больничной постели.
Несмотря на эти трагические обстоятельства, все прошло очень
радостно. Теперь у меня огромное количество новых родственников: у родителей Гиль на двоих 11!!!братьев и сестер..