Из того, что рассказывали, устаревшее лет на 15:
Английского нет. Хинди нет. Дравидский угол.
Набожные.
Плечи и коленки показывать не стоит, закрытая одежда нужна и мужчинам.
Очень острая вегетарианская кухня.
Относительно, по меркам не-туристической Индии, безопасно.