У человека вкусные запахи = приятные, то есть те, что ассоциируются не только со съедобным, но и со всяким хорошим. А это разные запахи природы - моря там, цветов, петрикор и тд, "домашние" запахи - древесина, дым, выделанная кожа, да даже запахи людей и домашних зверей

Иногда и разная странная химия начинает нравиться, если связана с любимым делом, от канифоли и до керосина, хыхы

Так что тут просто слово сбивает с толку