Al Sah Him
У меня в инструкции к машине (Мелитта Пассионе) было написано, что вкус и крепость напитка очень зависит от величины помола зёрен. Там даже есть опция менять степень помола, и определять его качество по шайбам из кофейной гущи, которые должны почти все держать форму, и не рассыпаться.
Может, помол неправильно установлен?