В детстве особо не помню, хотя в то время, по словам мамы, красная рыба была относительно недорогая, а солили мы ее всегда сами.
Сейчас ем не ежедневно, но достаточно регулярно. Опять же, чаще солим сами, покупаю разве что горячего или холодного копчения.
Бутерброды с маслом на ржано-пшеничном делаю, чисто белый почти не ем, но чаще просто кусочек солёной рыбы.