Нашёл фразу Дамблдора, что Волдеморт выбрал Гарри, а не Невилла. Там нет ни слова о том, что Волдеморту было о Невилле известно. Это с той же вероятностью может быть мысль самого Дамблдора, что Волдеморт выбирал. Исходя же из слов Снейпа в 7-ой книге, Волдеморт был уверен, что Порочестве о Поттерах. В общем, сильно сомневаюсь, что Волдеморт рассматривал Невилла как вариант, а не сразу решил без раздумий, что речь о Гарри.