А почему нет? В конце концов, они все боевики. Все чистокровные. Это магглорожденным неоткуда узнать о существовании ментальной магии. А, например, лично я — если бы попал в поттериану, об окклюменции выяснил всё что можно вторым же делом. Первым был бы поход по официальным местам с тем, чтобы разузнать своё положение. Сколько у меня денег в банке, кто имеет к ним доступ, кто имеет право распоряжаться мной, какие у этого некта права и обязанности, могу ли я подать в суд за некачественное исполнение обязанностей и так далее.
учитывая то, как удивлялся Фадж вменяемости Блека
Я это и имел в виду. Обычный человек свихнётся в азкабане очень быстро. Сириусу помогла анимагия. Очевидно, что УПсам помогло что-то ещё. Думаю, окклюменция, предположительно метка (в фаноне это рабская печать, которая помимо прочего накладывала на раба защиту) и надежда на возвращение Володи.